Le fondant au chocolat

A la maison, c'est chocolat et encore chocolat...alors mon fondant au chocolat fait l'unanimité ! Voici ma recette : d'abord les ingrédients :

250g de chocolat noir
125g de beurre
4 œufs
50g de farine
125g de sucre
une pincée de cannelle (facultatif)

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier placez le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Passez le saladier 1 minute 30 au micro-ondes. Ajoutez ensuite le sucre les oeufs, la farine et la cannelle. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Laissez refroidir. A manger tel quel ou accompagné d'une boule de glace ou de crème anglaise.

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